Champagne
Jedna z nejdůležitějších vinařských zemí světa. Nachází se v ní několik z nejvýznamnějších regionů z nichž žádný nezapře specifický "terroir". Výjimečná vína od šumivých vín z Remeše až po těžká červená vína z Languedocu. Najdeme zde všechny důležité světové odrůdy. Ať už Syrah z Rhony, Sauvignon z Loiry, nebo Chardonnay z Burgundska vína zde dosahují výborných kvalit.
Champagne
Jedna z nejsevernějších důležitých vinařských oblastí světa. Proslulá šumivá vína vyráběná pouze ze tří odrůd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay. Celková rozloha vinic je cca 33 tisíc hektarů, přičemž poptávka po tomto špičkovém produktu neustále stoupá. Škála vín je nepřeberná, od jemných elegantních šampaňských z odrůdy Chardonnay až po tělnatější vína z odrůd červených. Vrcholem jsou vína ročníková v naší nabídce bohatě zastoupená.
Pierre Baillette
Malý, rodinný šampaňský dům sídlící v Troits Puits, vesničce nacházející se jižně od Remeše. Rodinná tradice v pěstování révy se píše od konce devatenáctého století. Místní vinice spadají již do kategorie 1er Cru. Malá produkce, vysoká kvalita od základního Brutu až po Cuvée prestige.
Baillette Brut 1er Cru
Baillette Extra Brut 1er Cru
Baillette Brut Rosé 1er Cru
Baillette Brut Prestige 1er Cru
Bergére
Vinařská rodina Bergére se zabývá produkcí šampaňského již po několik generací. Od roku 1949 vyrábí vína pod vlastní značkou a z vlastních vinic. Představitel současné generace André Bergére vede vinařství od roku 1986. Vinařský dům sídlí v Epernay, základ produkce pak pochází ze slavných vinic v Etoges, Congy a Férebrianges.
Bergére Blanc de Blancs GC
Bergére Bouteille Prestige 2000
Bergére Cuvée 38-40
Vinařství vycházejí ze dvou historicky významných rodin ze Champagne, které pěstují a vyrábí víno od roku 1889. Svazkem Oliviera Collarda a Caroline Piccard došlo v roce 1996, ke spojení obou rodin i vinařských domů. Manželé z Epernay společně hospodaří na 15ti ha vlastních vinic na slavné poloze Côte de Blancs v Le Mesnil-sur-Oger. Malá produkce vyznačující se skvělou finesou, ať se jedná o Blanc de Noirs, klasická cuvée nebo o prestižní Cuvée des Archives.
Collard – Picard Cuvée Selection Brut
Collard – Picard Cuvée Prestige
Cuvée Domaine Picard GC Blanc de Blancs
Essentiel 2006
Cuvée des Archives 2002
Rodinné vinařství, jehož historie se píše od roku 1951. Sklep i vinice se nacházejí ve vesnici Le Mesnil-sur-Ogere. 12 hektarů vinic kategorie Grand Cru se nachází v Côte de Blancs a jedná ze 100% o Chardonnay, 6 hektarů potom v Les Coteaux Sézannais s výsadbou 60 % Pinotu Noir a 40 % Chardonnay.
Pertois – Moriset Cuvée Selection Brut
Pertois – Moriset Extra Brut GC Blanc de Blancs
Pertois – Moriset Grande Reserve GC Blanc de Blancs
Pertois – Moriset Brut Rosé GC
Pertois – Moriset Brut GC Millésime 2006
Pertois – Moriset Cuvée Camille 2007
Šumivá vína
Itálie
Země s nepřeberným množstvím vinařských stylů a také odrůd, často autochtoních (jinde se nevyskytujících). Réva se pěstuje prakticky ve všech italských regionech. Najdeme zde snad nejpropracovanější snoubení pokrmů s jídly. Tohle si Italové umí vášnivě užít. Mezi nejvýznamnější vinařské oblasti patří bezesporu Piemonte a Toskánsko produkující velká červená vína. Bílým vínům se daří (nejen) v Trentinu a Friuli.
Domus Picta
Vinařsství založené roku 1848 z oblasti Valdobbiadene produkující Prosecco špičkové kvality. Pěstuje se zde pouze odrůda Glera, jediná povolená pro výrobu Prosecca. Vína z Domus Picta jsou jemná, ovocná s delikátním perlením, typická pro tradiční Prosecco.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2013
morava
Ve světě neprávem opomíjený region a jedna z nejseverněji položených vinařských oblastí. Díky chladnějšímu podnebí vhodná pro bílá vína, kterým vyhovuje střídání denních a nočních teplot. Vína si zachovávají vyšší kyseliny, nejsou fádní, jsou ovocná a pikantní. Svěží bílá vína, např. z Pálavy dosahují výborných kvalit. Dobrých výsledků dosahuje ve vydařených letech také Pinot Noir.
Jakub Šamšula
Mladý vinař z Čejkovic zaměřující se na produkci bílých vín. Z malého rodinného sklípku postupně vybudoval moderní vinařství. Nabídku postavenou na klasických bílých odrůdách (Chardonnay, Ryzlink rýnský, nebo Sauvignon ) doplňuje Rulandské modré. Populární, líbivá vína pro každodenní pití.
Baphomet
Rakousko
Popularita rakouských vín rok od roku celosvětově roste. Nejdůležitější vinařské oblasti se nachází ve východní části země, kolem Vídně, u břehů Dunaje a u maďarských hranic. Nejdůležitějšími odrůdami jsou Grüner Veltliner, Riesling a Zweigelt. Minerální bílá vína dosahují při nižších výnosech mimořádných kvalit. Červená vína dosahují nejlepších výsledků v Burgenlandu.
Helmut Preisinger
Známý výrobce ze slavné obce Gols produkující velká červená, ale i bílá vína. Specializuje se nejen na místního krále Zweigelt, ale i na odrůdy Merlot, Shiraz, Rulandské šedé, nebo Sauvignon. Vína dosahují dlouhodobě vysokých ratingů.
Preisseco 2013
všechna práva vyhrazena GARAGE Wine © 2012-2020 | foto © f-f.cz a GARAGE Wine | design dwgd.cz
GARAGE WINE s.r.o., Údolní 222/5, Brno-město, 602 00 Brno, IČ: 02270790, OR: Spisová značka C 80780 vedená u Krajského soudu v Brně